Requisitos: Experiência mínima de 2 anos na função; Necessário experiência com produção de grande volume (2.000 pessoas). Atividades: Treinar e monitorar colaboradores da cozinha nas suas respectivas atividades; Supervisionar montagem e preparação de pratos; Garantir a qualidade dos produtos preparados; coordenar equipes; Aplicação e monitoramento de itens de boas práticas de manipulação; Controle da produção afim de minimizar desperdícios de alimentos; demais atividades pertinentes ao setor. H…